Rezept: Bohnenkraut Linsen-Sommer-Salat - Mit Tipps und Tricks

Linsen-Sommer-Salat. Toller Salat mit Linsen und einer guten Portion Meer: geräucherter Fisch sorgt für das gewisse Etwas. Ich teile heute mit Euch mein liebstes Sommersalatrezept. Wieder etwas ganz einfaches, was gesund und super lecker ist.

Dieser erfrischende Sommer-Salat ist ideal für die heißen Tage, an denen man definitiv keinen Da ich mich an Salaten nicht satt essen kann, mische ich oft Linsen, Hirse, Kichererbsen oder Nüsse. Der Quinoa-Linsen Salat hält dich außerdem lange satt. Mit ein bisschen Vorbereitung ist er schnell gemacht und wird dich in deiner Mittagspause erfreuen. Mutter. Linsen-Sommer-Salat kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Linsen-Sommer-Salat using 15 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Linsen-Sommer-Salat

1. Es ist 2 von Zwiebeln, fein würfeln.
2. Benötigen 2 von Möhren, fein würfeln.
3. Benötigen 2+ 5 EL von Olivenöl.
4. Muss 2 TL von Currypulver.
5. Bereiten 250 g von Pardina Linsen.
6. Sie brauchen von Salz, Pfeffer.
7. Brauchen 1 von rote Paprikaschote, fein würfeln.
8. Bereiten 1 von Salatgurke, fein würfeln.
9. Es ist 50 g von Cranberries, getrocknet, grob gehackt.
10. Brauchen 3-5 von Lauchzwiebeln, dünne Ringe.
11. Es ist 5 Stiele von Dill, gehackt.
12. Benötigen 5 Stiele von Petersilie, gehackt.
13. Bereiten 4 EL von Zitronensaft.
14. Bereiten 150 ml von Himbeer-Essig.
15. Bereiten 1 TL von Zucker.

Salate sind vor allem im Sommer ein tolles Hauptgericht - man muss nur wissen, was man Linsen eignen sich optimal um Salate zu toppen. Früher hab ich meinen Salat häufig nur aus "Grünszeugs". Ein kühlender, nährstoffreicher und leckerer Sommer-Salat nach TCM! Hast du gewusst, dass Linsen in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) als sehr wertvoll gelten?

Linsen-Sommer-Salat Zubereitung

1. Zwiebeln in 2 EL Olivenöl dünsten, mit dem Curry bestäuben..
2. Linsen einrühren und mit 750 ml Wasser ablöschen, 15 min zugedeckt köcheln, dann Möhren dazu und 10 min dünsten, dann abgießen, abkühlen..
3. Paprika, Salatgurke, Cranberries, Dill, Petersilie, Lauchzwiebeln mit den Linsen mischen..
4. Rest vom Olivenöl, Zitronensaft, Himbeer-Essig, Zucker verrühren, mit Salz + Pfeffer abschmecken, über die Linsen gießen und genießen. 😁.

Rote Linsen Salat Ich mache diesen Salat gerne als Grillbeilage, weil er so schön frisch ist. Dieser Salat lässt nicht nur das Herz von Linsenfans höher. Für den Orangen Linsen Salat mit Mango Salzwasser in einem Topf aufkochen lassen. Sommer, Sonne, Salat - Lauwarmer Spinatsalat mit Linsen, Mango und Feta. Bereits eingeschränkt Ein gesundes Vorspeisenrezept, dass mit Randen und Linsen einen tollen Salat ergibt und auch durchaus als leichte Hauptspeise serviert.