Rezept: Original Mangold-Walnuss Quiche - Das beliebteste Rezept

Mangold-Walnuss Quiche.

Willkommen Mama. Mangold-Walnuss Quiche kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Mangold-Walnuss Quiche using 15 zutaten und 5 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten für Mangold-Walnuss Quiche

1. Vorbereiten von Für 1 Quiche-Form Durchmesser 28cm.
2. Du brauchst 1 von runder Teig (Kuchen-, Mürbe- oder Blätterteig).
3. Bereiten Etwas von Butter zum Anbraten.
4. Brauchen 2 von mittelgroße Zwiebeln.
5. Erforderlich 300 g von Mangold.
6. Erforderlich 150 g von Walnüsse.
7. Brauchen 4 von Eier.
8. Es ist 150-200 g von Crème fraîche oder Sauerrahm.
9. du musst 60 g von geriebener Gruyère oder anderer Hartkäse.
10. Du brauchst von Salz & Pfeffer zum Abschmecken.
11. Bereiten von ca. 500 g getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken.
12. Brauchen von Passende Beilagen:.
13. Erforderlich von Grüner Salat oder Tomaten-Salat.
14. Brauchen von Tipp:.
15. Du brauchst von Die Quiche schmeckt sowohl warm als auch kalt.

Mangold-Walnuss Quiche Schritt für Schritt

1. Den Teig in eine eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform gegen. Teig am Rand leicht andrücken. Mit einer Gabel den Teigboden mehrmals einstechen. Dann den Teig mit einem Backpapier bedecken und mit den getrockneten Hülsenfrüchten beschweren. Bei 160 Grad 10 Min. blind backen. Abkühlen lassen und danach Backpapier mit den Hülsenfrüchten entfernen..
2. Mangold in feine Streifen schneiden, Blätter und Stängel jeweils getrennt! Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken..
3. Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Die Zwiebeln darin 3-4 Min. andünsten. Mangoldstängel und Walnüsse zugeben und 2-3 Min. garen. Die Mangoldblätter untermischen und 1-2 Min. zusammenfallen lassen. Salzen und pfeffern. Die Gemüsemischung gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen..
4. Eier und Crème fraîche oder Sauerrahm in einer Schüssel glattrühren. Den Käse einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die blind gebackene, mit Mangold-Walnuss gefüllte Quiche gießen..
5. Die Quiche im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und die Füllung fest ist..